Подбор персонала для ресторанного бизнеса — Коршунов В. А.

Год издания: 2009
Номер издания: 0
В наличии: 6 шт.
ISBN: 978-5-98176-049-5
Количество страниц: 144
Формат:
Обложка: Мягкий

822.45 руб.

Артикул: f24d9f0b80e9 Категория:

Описание

Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных кадровых агентств NextTop для своих клиентов — ресторанов и отелей Москвы и регионов России. Она является практическим пособием, где читатель найдет приемы эффективного поиска и отбора специалистов. В книге подробно описывается «кухня» рекрутмента — от массового набора до Head Hanting. Издание будет интересно не только консультантам по подбору персонала, но и управляющим ресторанов, шеф-поварам, владельцам бизнеса, всем, кто сталкивается с проблемой набора и оценки персонала.