Продавец, контролер-кассир — Козюлина Нина

Год издания: 2008
Номер издания: 5
В наличии: 3 шт.
ISBN: 978-5-91131-981-6
Количество страниц: 428
Формат:
Обложка: Твердый

165.20 руб.

Артикул: 7c954764dcb4 Категория:

Описание

Учебник подготовлен по профессии «Продавец, контролер-кассир» в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта. В учебнике представлен материал по предметам общепрофессионального и профессионального блоков: «Технология розничной торговли», «Оборудование торговых предприятий», «Учет и отчетность в магазине», «Деловая культура торгового работника», «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров». В настоящем издании значительно переработаны и дополнены разделы «Технология и оборудование торговых предприятий» в связи с изменениями технической оснащенности в торговле и появлением новых нормативных документов. Достаточно много внимания в книге уделено вопросам общего товароведения, а также ассортименту и свойствам продовольственных и непродовольственных товаров, их качеству, упаковке, условиям хранения в связи с учетом требований новых стандартов. Предназначен для подготовки и повышения квалификации продавцов, кассиров и практических торговых работников, а также для учащихся училищ, лицеев, студентов колледжей